Tvarohové knedlíky s jablky

Hlavní jídla

Tvarohové knedlíky je jedno z mála sladkých a bezmasých jídel, které mám ráda. Jako každý si vzpomenu na babičku a letní prázdniny. Škoda, že už nejsem malá a nemám prázdniny. Aspoň, že o tom recept se babička podělila.

  Ingredience

  • 2 žloutky
  • 80 g změklého másla
  • 40 g cukru
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • Jablka



Máslo by mělo být v pokojové teplotě.

Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou solí


Můžeme použít i mixer na minumum.

Po částech přimícháváme tvaroh.


Postupně i polohrubou mouku.

Nakrájíme si ovoce na větší kousky.


Těsto zpracujeme do hladka.

Na pomoučeném vále vyválíme váleček, rozdělíme na kousky. Z každého kousku vytvarujeme placičku a na tu dáme kousek jablíčka nebo meruňky. Zabalíme a vytvarujeme knedlíky


Vaříme v mírně osolené vodě 5-7 minut dokud nevyplavou.

Knedlíky podáváme s nastrouhaným tvarohem,cukrem, skořicí a polité rozpuštěným máslem


Výběr z fotoreceptů

Zapečené těstoviny s nivou, brokolicí a smetanou

Hrozně mě mrzí, když jsem dlouho v práci, že si nemůžu vaření pořádně užít a proto volím rychlé a jednoduché jídla jako jsou tyto zapečené těstoviny s brokolicí.

Dýňová polévka

Sklízíte už dýni Hokaido? Já zrovna dnes jednu dostala, a tak jsem z ní uvařila tradiční podzimní polévku, která je velmi jednoduchá na přípravu.

Pohádkové buchty

Jak všichni dobře víte, hrozně nerada peču buchty, dorty atd.. Nejenom, že u toho strašně nadávám, ale udělám vždy v kuchyni neuvěřitelný nepořádek. Po dlouhé době, jsem musela porušit pravidla, jelikož chuť na buchty byla silnější než já. Bála jsem se, že mi buchty nevykynou, popraskají či se prostě nepovedou. A ejhle, hned na poprvé se to povedlo a nebylo to nic tak hrůzostrašného. Proto se chci s Vámi podělit o recept na pohádkové buchty, které zvládne opravdu každý.

Domácí těstoviny (fleky)

Konečně jsem letos našla nějakou tu houbu a že jsem těch lesů prolezla a prošmejdila. Zkusila hustý les,stráně,pole, louky. Využila jsem nalezených hub a k nim udělala domácí fleky. Je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel.