Tatarák z hovězího masa je naprosto luxusní záležitost, ale pokud Vám tato verze nechutná, zkuste připravit variantu z lososa. Je to skvělý předkrm či chuťovka na párty. Zaručuji, že budete za největší hvězdu.
Ingredience
- 400 g uzeného lososa
- 1 jarní cibulku
- šťávu z půlky citronu
- hrst kopru a pažitky
- 2 lžičky kapary
- 1 lžičku hrubozrné horčiče
Uzený losos se dá koupit v každém roční období a seženete ho běžně v obchodě.
Z lososa pinzetou vyndáme zbyteček kostí, a nakrájíme na drobnější kousíčky.
Přidáme pokrájený kopr,pažitku, nadrobno nakrájenou cibulku a kapary.
Opatrně promícháme. Přidáme horčici, šťávu z citronu a podle chuti dochutíme solí.
Tataráček necháme minimálně hodinku odležet v lednici, aby se spojily všechny chutě a popřípadě ještě dochutíme.
Podáváme s opečenou bagetkou.
