Řízky naruby

Hlavní jídla

Zjistila jsem, že je strašně moc variací na tak jednoduché jídlo jako je řízek. Tento recept se u nás dědí z generaci na generaci a není nikdo v celé rodině kdo by neznal jak se toto jídlo dělá.

  Ingredience

  • Vepřové řízky
  • Žampiony čerstvé a v konzervě
  • Vajíčka
  • Strouhanka



Nejlepší je řízek z vepřového masa. Záleží na vás jestli vyberete kýtu,plec, kotletu či krkovici.

Maso si naklepeme osolíme,opepříme. Do jedné misky si připravíme strouhanku a do druhé rozšlehané vajíčko.Maso nejprve obalíme ve strouhance a rukou zatlučeme do masa, aby strouhanka držela. Hned po-té namočíme do rozšlehaných vajíček.


Po těchto krocích dáme opéct v rozpáleném oleji a z obou stran opečeme.

Opečené maso přesuneme do pekáčku.


Když máme maso připravené vložíme na plátky nakrájené žampiony a konzervované žampiony ( i s lákem v kterém jsou naloženy)

Vložíme do rozpálené trouby zápect cca 30-45 minut na 170 stupňů.


Podáváme s brambory nebo s kaší. Dobrou chuť

Výběr z fotoreceptů

Buřty na pivu

I obyčejná a známá klasika jako jsou buřty na pivu, může být velmi rychlou a chutnou večeří, kterou potěšíte nejenom své muže, ale i celou rodinu. Podívejte se, jak tuto dobrotu připravuji já.

Bramboračka s houbami

Nevím proč, ale včera se mi zastesklo po procházce v lese a sbírání hub. Využila jsem tak poslední zbyteček vlastnoručně nasbíraných, usušených houbiček a uvařila nejchutnější polévku, které je rychlá a sytá. Nemůžu pochopit, jak někdo nejí houby. Takovou dobrotu. Souhlasíte?

Rebarborové muffiny

Na zahradě už vyrostla rebarbora tak ji musím pomalu začít zpracovávat. Výborný je koláč s rebarborou, ale co takhle z ní vytvořit něco jiného jako jsou muffiny? Staňte se machry na muffiny a zkuste tento univerzální recept, který můžete jakkoliv obměňovat jinými náplněmi.

Okurková limonáda

Kdysi dávno v jedné restauraci nám doporučila servírka okurkovou limonádu. Představovala jsem si, že to bude extra hnusné, ale bylo to výborné. Od té doby ji vždy v horkých dnech podáváme. Velice osvěží a chuť vždy překvapí. Děti mají limonádu taky rádi, jelikož je přitahuje ta barva.