Houbová smaženice

Hlavní jídla

Dnes bylo krásné počasí a tak jsem konečně vyrazila na houby. Všichni mi tvrdili, že nic neroste a je ještě brzo, tudíž jsem si vzala pouze menší košík než obvykle a řekla si, že aspoň obhlédnu terén, les a okolí. Ejhle,v lese bylo neuvěřitelně mnoho hub. Naplnila jsem košík a pak musela sbírat i do trička, bylo mi líto, nechávat v lese tak krásné houbičky. Napadlo by Vás, z nich udělat něco jiného než smaženici s čerstvým chlebem? Mě tedy ne, už v lese jsem na nic jiného nemyslela.

  Ingredience

  • 500 g čerstvých hub
  • 2-3 cibule
  • 3 vajíčka
  • 1-2 lžíce kmínu
  • sůl, pepř



Na takovou dobrotu potřebujeme jenom takto málo ingrediencí.

Čerstvé houby očistíme a pokrájíme na menší kousky. Malé houby pouze očistím a ani je nepřekrajuji. Nejlepší jsou modráci a babky.


Cibulku si pokrájíme.

Vezmeme si hlubší pánev a na oleji dozlatova opečeme cibulku.


K cibulce pak přidáme houby, pořádně osolíme, opepříme a přidáme kmín.

Promícháme a necháme všechno dusit cca 10 minut. Pokud se houby přichytávají tak podlijeme kapičkou vody.


Po 10-15 minutách máme houbičky měkké.

Teď už pouze přidáme vajíčka a promícháme asi minutky


Dle chuti ještě dosolíme a dopepříme.

Podáváme s čerstvým chlebem či topinkou. Je to opravdu delikatesa. Dobrou chuť


Pokud Vám smaženice zbude tak nezoufejte. Uvařte flíčky, přidejte smaženici a zapečte v troubě.

Výběr z fotoreceptů

Bramboráčky s masovou směsí

Každý někdy vyklízí lednici a leccos se v ní najde. I já jsem objevila několik surovin, ze kterých jsem připravila výbornou masovou směs a jako přílohu jsem zvolila naše oblíbené bramboráky.

Boršč

Každý z nás se občas něčemu vyhýbá .I já se dlouhou dobu vyhýbala a to tomu,že uvařím Boršč. Na internetu a v kuchařkách je neuvěřitelně mnoho variant a receptů. Čert, aby se v tom vyznal. Avšak základní ingredience jsou pořád stejné. Proto pokud máte rádi zelí, červenou řepu a maso je tato polévka pro Vás ideální.

Piškotové řezy s ovocem

Piškotové těsto je výborné na dorty, řezy a rolády a jiné dobroty. Proto Vám chci představit výborné piškotové těsto, které nemůžete pokazit. Zkuste a už nikdy nebudete dělat jiné.

Hrníčkové knedlíky

Nedávno se mě někdo ptal jaké je moje oblíbené jídlo. Dlouho jsem přemýšlela a došla k závěru, že jsem prostě omáčkový tip a k pořádné omáčce patří dokonalá příloha. Zkuste proto tyto super chutné hrníčkové knedlíky.