Houbová smaženice

Hlavní jídla

Dnes bylo krásné počasí a tak jsem konečně vyrazila na houby. Všichni mi tvrdili, že nic neroste a je ještě brzo, tudíž jsem si vzala pouze menší košík než obvykle a řekla si, že aspoň obhlédnu terén, les a okolí. Ejhle,v lese bylo neuvěřitelně mnoho hub. Naplnila jsem košík a pak musela sbírat i do trička, bylo mi líto, nechávat v lese tak krásné houbičky. Napadlo by Vás, z nich udělat něco jiného než smaženici s čerstvým chlebem? Mě tedy ne, už v lese jsem na nic jiného nemyslela.

  Ingredience

  • 500 g čerstvých hub
  • 2-3 cibule
  • 3 vajíčka
  • 1-2 lžíce kmínu
  • sůl, pepř



Na takovou dobrotu potřebujeme jenom takto málo ingrediencí.

Čerstvé houby očistíme a pokrájíme na menší kousky. Malé houby pouze očistím a ani je nepřekrajuji. Nejlepší jsou modráci a babky.


Cibulku si pokrájíme.

Vezmeme si hlubší pánev a na oleji dozlatova opečeme cibulku.


K cibulce pak přidáme houby, pořádně osolíme, opepříme a přidáme kmín.

Promícháme a necháme všechno dusit cca 10 minut. Pokud se houby přichytávají tak podlijeme kapičkou vody.


Po 10-15 minutách máme houbičky měkké.

Teď už pouze přidáme vajíčka a promícháme asi minutky


Dle chuti ještě dosolíme a dopepříme.

Podáváme s čerstvým chlebem či topinkou. Je to opravdu delikatesa. Dobrou chuť


Pokud Vám smaženice zbude tak nezoufejte. Uvařte flíčky, přidejte smaženici a zapečte v troubě.

Výběr z fotoreceptů

Čevabčiči

Čevabčiči je známý pokrm balkánské kuchyně. Nic nám však nebrání si tento pokrm připravit i u nás v čechách.

Zelňačka

Zítra mě čeká firemní vánoční večírek a tak jsem si radši připravila už dnes mojí oblíbenou zelňačku, která mě doufám postaví na nohy. A co máte Vy za oblíbené vyprošťovací jídlo?

Sladká svačina v trávě

Podle mě nejlepší dezert je ten, který se nepeče, netrvá dlouho a je s ovocem. Tento dezert je ideální když čekáte návštěvu a potřebujete něco vynikajícího, nápaditého co bude chutnat úplně všem. Nejvíc chutná venku na zahrádce s dobrou partou kamarádů.

Coleslaw

Coleslaw je typický americký fastfood-ový salát, který je velmi jednoduchý na přípravu. Jeho hlavní surovinou je čerstvé zelí a dresink.