Gnocchi se dají dělat snad úplně s čímkoliv a hlavně kvalitní gnocchi můžeme koupit v každém obchodě jak chlazená tak i mražené. Jsou výborné i samotné jako příloha. Já dnes zvolila mojí nejoblíbenější verzi s kuřecím masem a žampiony. Jídlo je velice lahodné,rychlé a opravdu vydatné.
Ingredience
- kuřecí maso
- 4 šalotky
- smetana
- žampiony
Všechny ingredience je potřeba si pokrájet. Šalotku najemno, kuřecí maso na nudličky a žampiony na plátky.
Gnocchi si můžeme vyrobit doma a nebo jako já koupit chlazené, které mám obchodu osvědčené.
Na kousku máslíčka opečeme dozlatova šalotku a přidáme kuřecí maso.
K opečenému masu přidáme nakrájené houby
Vše společně chviličku podusíme, dokud žampiony nebudou měkké.
Ke konci přidáme smetanu. Ochutíme kořením ,já zvolila pouze sůl,pepř a drcený kmín.
Omáčku necháme zredukovat, aby byla hustá. A můžeme přidat i nastrouhaný parmezán
Uvařené gnocchi smícháme s omáčkou. Můžete použít i sušené houby - o to víc bude omáčka vonět po houbách.
Dobrou chuť
